| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 60 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло топленое | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.1% | 757 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.9% | 714 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.8 мкг | 900 мкг | 45.3% | 45.1% | 221 г |
| бета Каротин | 2.492 мг | 5 мг | 49.8% | 49.6% | 201 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.68 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.675 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.17 мг | 90 мг | 23.5% | 23.4% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.349 мг | 15 мг | 22.3% | 22.2% | 448 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.9 мкг | 120 мкг | 70.8% | 70.5% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9556 мг | 20 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.87 мг | 2500 мг | 13.1% | 13% | 762 г |
| Кальций, Ca | 56.74 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1762 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 6.2% | 1624 г |
| Натрий, Na | 17.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7378 г |
| Сера, S | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2523 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 39.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1833 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 32% | 311 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 11.5% | 869 г |
| Медь, Cu | 91.89 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.2% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 15.2% | 653 г |
| Никель, Ni | 16.071 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14865 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36900 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.621 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».