| Брокколи (Варка со сливом) | 170 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13% | 1490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.3% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 42% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 15.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 30.8% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.31 мкг | 400 мкг | 10.3% | 19.9% | 968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 62.1% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 23.4% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 7% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.8% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 97.5% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.961 мг | 20 мг | 9.8% | 19% | 1020 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 70.84 мг | 1000 мг | 7.1% | 13.7% | 1412 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2141 г |
| Натрий, Na | 311.06 мг | 1300 мг | 23.9% | 46.2% | 418 г |
| Сера, S | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2535 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 22.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 500.81 мг | 2300 мг | 21.8% | 42.2% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 10.4% | 1840 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 8.9% | 2193 г |
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 13.3% | 1447 г |
| Медь, Cu | 51.06 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.9% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 5.326 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.7% | 1314 г |
| Селен, Se | 2.19 мкг | 55 мкг | 4% | 7.7% | 2511 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57061 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.2365 мг | 12 мг | 10.3% | 19.9% | 970 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре брокколи составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».