| Гречневая мука | 199 г |
| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Мисо | 80 г |
| Морская капуста сушеная | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7% | 633 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 6.9% | 642 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 11.4% | 392 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 86.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 32.85 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.884 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 2.802 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 138889 г | |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 5.2% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9008 мг | 20 мг | 14.5% | 6.5% | 689 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.96 мг | 2500 мг | 18.2% | 8.1% | 549 г |
| Кальций, Ca | 170.38 мг | 1000 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Магний, Mg | 150.05 мг | 400 мг | 37.5% | 16.7% | 267 г |
| Натрий, Na | 662.07 мг | 1300 мг | 50.9% | 22.7% | 196 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 14.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 2.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 100437 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.209 мг | 18 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Йод, I | 39.45 мкг | 150 мкг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Марганец, Mn | 1.3524 мг | 2 мг | 67.6% | 30.1% | 148 г |
| Медь, Cu | 401.35 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 17.9% | 249 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8872 г |
| Селен, Se | 9.989 мкг | 55 мкг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.3011 мг | 12 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.8% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность мисо суп с гречневой лапшой 25.01.18 составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».