| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 34.7% | 606 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 829.3 мкг | 900 мкг | 92.1% | 193.9% | 109 г |
| бета Каротин | 4.977 мг | 5 мг | 99.5% | 209.5% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 13.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 16.99 мг | 500 мг | 3.4% | 7.2% | 2943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 20% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 36% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.805 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.6% | 1834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.34 мг | 90 мг | 54.8% | 115.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 7.8% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4433 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 19.4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.365 мг | 20 мг | 6.8% | 14.3% | 1465 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.78 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2951 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 14.7% | 1437 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9939 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4092 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 17.5% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 14.7% | 1437 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 63.4% | 332 г |
| Литий, Li | 2.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 21.7% | 974 г |
| Медь, Cu | 87.22 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 18.3% | 1147 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20913 г |
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27285 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 12.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 10.3% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста с лечо составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».