| Вода | 1300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 830 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 873 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 460 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 148 г |
плов с курицей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.9% | 714 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 6.8% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.761 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 3.263 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9643 мг | 20 мг | 24.8% | 19.4% | 403 г |
| Ниацин | 3.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.3 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.9% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3757 г |
| Кремний, Si | 331.786 мг | 30 мг | 1106% | 864.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 8.3% | 942 г |
| Натрий, Na | 38.07 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3415 г |
| Сера, S | 72.81 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1373 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 14.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 68.38 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 5.759 мкг | 10 мкг | 57.6% | 45% | 174 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0182 мг | 2 мг | 50.9% | 39.8% | 196 г |
| Медь, Cu | 188.76 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 10.11 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.3% | 692 г |
| Никель, Ni | 14.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.351 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.6% | 1028 г |
| Фтор, F | 109.54 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3652 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.1612 мг | 12 мг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».