| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 300 г |
| Вода | 300 г |
пшено промыть, залить молоком, водой,добавить соль сахар и варить 30мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 7.8% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.859 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 2.999 мкг | 50 мкг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4848 мг | 20 мг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.22 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.9% | 2208 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Кремний, Si | 20.71 мг | 30 мг | 69% | 59.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 6% | 1428 г |
| Натрий, Na | 168.45 мг | 1300 мг | 13% | 11.2% | 772 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3034 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 10.4% | 825 г |
| Хлор, Cl | 270.77 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.2% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2284 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 22.8% | 377 г |
| Литий, Li | 1.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 11.1% | 773 г |
| Медь, Cu | 107.47 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.2% | 930 г |
| Молибден, Mo | 7.92 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.7% | 884 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.964 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5705 г |
| Стронций, Sr | 39.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7577 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.6079 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность пшенная составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».