Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-ягодный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-ягодный рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Клубника, сырая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-ягодный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.6% 555 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.7% 2028 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 5.7% 1320 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 6.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.7% 776 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 12.9% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 27.029 мкг 400 мкг 6.8% 5.1% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 19.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 12.1% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4.3% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6912 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 13% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.081 мг 20 мг 15.4% 11.6% 649 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.43 мг 2500 мг 5.1% 3.8% 1962 г
Кальций, Ca 74.69 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1855 г
Натрий, Na 114.99 мг 1300 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Сера, S 140.26 мг 1000 мг 14% 10.6% 713 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 14% 541 г
Хлор, Cl 210.88 мг 2300 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3080 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 25.7% 293 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1636 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 5.6% 1343 г
Селен, Se 22.427 мкг 55 мкг 40.8% 30.8% 245 г
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13311 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 3% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожно-ягодный рулет составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».