| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 600 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Фасоль красная конс | 180 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.9% | 551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 45.45 мг | 500 мг | 9.1% | 8% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.275 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2389 мг | 20 мг | 41.2% | 36.1% | 243 г |
| Ниацин | 4.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2109 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2208 г |
| Натрий, Na | 53.32 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2438 г |
| Сера, S | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6373 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 16.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 39.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1623 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 6.093 мкг | 10 мкг | 60.9% | 53.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Медь, Cu | 57.29 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 8.684 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9061 г |
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65898 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 23.9% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.9761 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в кефире составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».