| Бульон мясной прозрачный | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.2% | 1288 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Вода | 111.7 г | 2273 г | 4.9% | 8.9% | 2035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 19.5% | 933 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 16.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 14.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6753 мг | 20 мг | 13.4% | 24.4% | 748 г |
| Ниацин | 1.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 14.7% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9488 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 5.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 17.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7399 г |
| Сера, S | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4216 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 15.3% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 11.3% | 1617 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 34.7% | 523 г |
| Литий, Li | 12.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.5% | 4082 г |
| Медь, Cu | 48.54 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.9% | 2060 г |
| Молибден, Mo | 3.132 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.2% | 2235 г |
| Никель, Ni | 2.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.7% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 4.7% | 3887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».