| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Перец сладкий | 300 г |
| Петрушка | 50 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное | 75 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус яблочный 6% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9% | 1514 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15% | 909 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 84.3% | 162 г |
| бета Каротин | 3.342 мг | 5 мг | 66.8% | 91.3% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.918 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.69 мг | 90 мг | 58.5% | 79.9% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 69.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 6.1% | 2199 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2976 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1832 г |
| Натрий, Na | 66.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 7% | 1942 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 26.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2436 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.128 мкг | 10 мкг | 31.3% | 42.8% | 320 г |
| Литий, Li | 1.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1820 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Никель, Ni | 4.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40527 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ |
Энергетическая ценность Туш капуста + морковь составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».