| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Крупа перловая | 150 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.8% | 697 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 2.5% | 2428 г |
| Органические кислоты | 11.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 12.8% | 477 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 13.1% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 27.44 мг | 500 мг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 20.8% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5039 мг | 20 мг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.03 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.2% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 283.49 мг | 1300 мг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Сера, S | 127.81 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 12.5% | 489 г |
| Хлор, Cl | 583.53 мг | 2300 мг | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.981 мкг | 10 мкг | 39.8% | 24.4% | 251 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 4.7% | 1311 г |
| Медь, Cu | 149.6 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 8.987 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5023 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 1.7481 мг | 12 мг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с фаршем в мультиварке. составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».