Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный пирог

Свекла (Варка со сливом) 150 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Орех грецкий (Варка без слива) 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Имбирь, молотый 2 г
Масло кокосовое 20 г
Молоко сухое, 25% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.2% 304 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3% 1244 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.8% 769 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 5.9% 629 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 5.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 5.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 19.398 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 5.7% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 2.4% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2467 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.592 мкг 50 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2933 мг 20 мг 11.5% 4.3% 872 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.12 мг 2500 мг 14.5% 5.4% 690 г
Кальций, Ca 145.5 мг 1000 мг 14.6% 5.4% 687 г
Магний, Mg 41.36 мг 400 мг 10.3% 3.8% 967 г
Натрий, Na 94.71 мг 1300 мг 7.3% 2.7% 1373 г
Сера, S 79.57 мг 1000 мг 8% 3% 1257 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 8.9% 416 г
Хлор, Cl 148.53 мг 2300 мг 6.5% 2.4% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 42.86 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 4.2% 886 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.3% 1125 г
Кобальт, Co 4.555 мкг 10 мкг 45.6% 16.9% 220 г
Марганец, Mn 0.8429 мг 2 мг 42.1% 15.6% 237 г
Медь, Cu 164 мкг 1000 мкг 16.4% 6.1% 610 г
Молибден, Mo 11.347 мкг 70 мкг 16.2% 6% 617 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2644 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 79.39 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5038 г
Хром, Cr 14.98 мкг 50 мкг 30% 11.1% 334 г
Цинк, Zn 1.1387 мг 12 мг 9.5% 3.5% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.678 мг ~
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.626 г ~
10:0 Каприновая 0.583 г ~
12:0 Лауриновая 3.685 г ~
14:0 Миристиновая 1.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.565 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.602 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Свекольный пирог составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».