| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 210 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 97 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 9 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 22 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.6% | 982 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 10.1% | 1316 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.089 мкг | 400 мкг | 5% | 6.7% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.08 мг | 90 мг | 35.6% | 47.5% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.647 мг | 15 мг | 17.6% | 23.5% | 567 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.6 мкг | 120 мкг | 124.7% | 166.3% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7651 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2614 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1867 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12922 г |
| Сера, S | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4494 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 23.1 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2007 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 25.7% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1560 г |
| Медь, Cu | 61.32 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.1% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.1% | 1102 г |
| Никель, Ni | 8.774 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27094 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.1% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3148 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с луком составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».