| Вода | 294 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 117 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.1% | 1949 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.43 мг | 500 мг | 3.7% | 2.2% | 2713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.004 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.066 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9338 мг | 20 мг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.02 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7257 г |
| Кремний, Si | 24.833 мг | 30 мг | 82.8% | 49.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 62.28 мг | 400 мг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Натрий, Na | 312.81 мг | 1300 мг | 24.1% | 14.5% | 416 г |
| Сера, S | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3368 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 490.01 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Медь, Cu | 200.62 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.686 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Никель, Ni | 3.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.73 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Стронций, Sr | 93.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4654 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6515 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Цирконий, Zr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.343 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маслом. составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».