Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Активия твор-йогурт 4.5% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.8% 628 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.5% 544 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.8% 3807 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 17.6% 387 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 14.9% 457 г
Витамин В4, холин 224.78 мг 500 мг 45% 30.6% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 15.9% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.269 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6381 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 10.5% 644 г
Витамин D, кальциферол 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 18.09 мкг 50 мкг 36.2% 24.6% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2239 мг 20 мг 16.1% 11% 620 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.37 мг 2500 мг 5% 3.4% 1994 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2030 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3721 г
Натрий, Na 120 мг 1300 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Сера, S 157.61 мг 1000 мг 15.8% 10.7% 634 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 14.6% 465 г
Хлор, Cl 139.7 мг 2300 мг 6.1% 4.1% 1646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.239 мг 18 мг 12.4% 8.4% 804 г
Йод, I 17.91 мкг 150 мкг 11.9% 8.1% 838 г
Кобальт, Co 8.955 мкг 10 мкг 89.6% 61% 112 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Медь, Cu 74.33 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1345 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Селен, Se 28.388 мкг 55 мкг 51.6% 35.1% 194 г
Фтор, F 49.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8122 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.994 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 510.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.451 г min 16.8 г 26.5% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».