| Вода | 1500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Голень куриная | 354 г |
| куриное только мясо без кожи вареное | 165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 76 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 23 г |
| Аджика | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.4% | 1449 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.2% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.129 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 5.2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.5% | 2242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9426 мг | 20 мг | 9.7% | 11.8% | 1030 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.92 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.9% | 4104 г |
| Кальций, Ca | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8271 г |
| Кремний, Si | 94.898 мг | 30 мг | 316.3% | 385.7% | 32 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Натрий, Na | 143.36 мг | 1300 мг | 11% | 13.4% | 907 г |
| Сера, S | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3166 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.5% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 240.16 мг | 2300 мг | 10.4% | 12.7% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 2.6% | 4663 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 31.3% | 390 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2952 мг | 2 мг | 14.8% | 18% | 678 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.8% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 2.848 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2458 г |
| Никель, Ni | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.533 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.4% | 3588 г |
| Фтор, F | 99.65 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3% | 4014 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4358 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность харчо составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».