Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники3

Творог Лазовский 5% жирность 360 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.9% 478 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.7% 2147 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин В4, холин 93.89 мг 500 мг 18.8% 10.7% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 34.369 мкг 400 мкг 8.6% 4.9% 1164 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 21.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин Н, биотин 10.402 мкг 50 мкг 20.8% 11.8% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0043 мг 20 мг 20% 11.4% 499 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 2.8% 1995 г
Кальций, Ca 140.66 мг 1000 мг 14.1% 8% 711 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11583 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Натрий, Na 61.05 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2129 г
Сера, S 205.83 мг 1000 мг 20.6% 11.7% 486 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 15.5% 367 г
Хлор, Cl 124.41 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3% 1919 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 21.7% 262 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1407 г
Молибден, Mo 8.093 мкг 70 мкг 11.6% 6.6% 865 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 30.562 мкг 55 мкг 55.6% 31.6% 180 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10474 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.5681 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники3 составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».