| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Морковь тушеная | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль морская | 4 г |
200 гр нежирной говядины 1 шт репчатый лук 1 шт морковь 4 зуб чеснока перец черный молотый и соль по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.5% | 481 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12% | 384 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 5.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1182.9 мкг | 900 мкг | 131.4% | 60.3% | 76 г |
| Ретинол | 1.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.996 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 5.6% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.041 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.158 мкг | 3 мкг | 71.9% | 33% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2995 мг | 20 мг | 36.5% | 16.8% | 274 г |
| Ниацин | 3.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.3 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1287 г |
| Натрий, Na | 56.16 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Сера, S | 202.76 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 10.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 153.94 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.1% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 7.9% | 580 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.4% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 7.697 мкг | 10 мкг | 77% | 35.3% | 130 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 6.5% | 705 г |
| Медь, Cu | 210.12 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.6% | 476 г |
| Молибден, Mo | 12.593 мкг | 70 мкг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.243 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Фтор, F | 65.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 3.0029 мг | 12 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.685 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.179 г | min 16.8 г | 36.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая в мультиварке составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».