| Курица, 2 категории (Варка) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 20% | 1288 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.7% | 3294 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 10.5% | 2452 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 23.13 мг | 500 мг | 4.6% | 11.8% | 2162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 24.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.812 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 22075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.8% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9634 мг | 20 мг | 14.8% | 37.9% | 675 г |
| Ниацин | 1.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.25 мг | 2500 мг | 1.8% | 4.6% | 5650 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10309 г |
| Магний, Mg | 5.51 мг | 400 мг | 1.4% | 3.6% | 7260 г |
| Натрий, Na | 3.91 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 33248 г |
| Сера, S | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 15.1% | 1698 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 12.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 5.1% | 5056 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 96.2% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 26667 г |
| Медь, Cu | 25.47 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.4% | 3926 г |
| Фтор, F | 118.75 мкг | 4000 мкг | 3% | 7.7% | 3368 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.4% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.6438 мг | 12 мг | 5.4% | 13.8% | 1864 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро вареное без кожи составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».