| Лук репчатый | 93 г |
| Грибы, вареные, с солью | 480 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 1217 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 30 г |
| Яйцо куриное | 196 г |
| Картофель | 238 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.9% | 567 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.528 мг | 1.5 мг | 35.2% | 15.7% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 32.01 мг | 500 мг | 6.4% | 2.9% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 7.5% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6667 мг | 20 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.3 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5126 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Натрий, Na | 114.06 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.9% | 1140 г |
| Сера, S | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Литий, Li | 9.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Медь, Cu | 192.43 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 8.6% | 520 г |
| Молибден, Mo | 1.671 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4189 г |
| Никель, Ni | 0.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.144 мкг | 55 мкг | 42.1% | 18.8% | 238 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35430 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.8868 мг | 12 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.525 г | min 16.8 г | 44.8% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет мясной с грибами 23.01 составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».