| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 9.3% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 22.7% | 465 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 883.7 мкг | 900 мкг | 98.2% | 103.6% | 102 г |
| бета Каротин | 5.302 мг | 5 мг | 106% | 111.8% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 3.9% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 11.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.332 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.9% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7272 мг | 20 мг | 8.6% | 9.1% | 1158 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3065 г |
| Кремний, Si | 267.774 мг | 30 мг | 892.6% | 941.6% | 11 г |
| Магний, Mg | 46.65 мг | 400 мг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7386 г |
| Сера, S | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2573 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Хлор, Cl | 38.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 36.7% | 287 г |
| Литий, Li | 2.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8756 мг | 2 мг | 43.8% | 46.2% | 228 г |
| Медь, Cu | 156.81 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.6% | 638 г |
| Молибден, Mo | 5.766 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.6% | 1214 г |
| Никель, Ni | 12.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.365 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8.3% | 1260 г |
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13500 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7276 мг | 12 мг | 6.1% | 6.4% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».