Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельдерея3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея3

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 171 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 102 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 92 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 89 г
Кукуруза, консервы 153 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 64 г
Сметана 15,0% жирности 76 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.6% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 50.3% 462 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 52% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3273 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.452 мкг 400 мкг 4.4% 10.2% 2292 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 37.6% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17986 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 17.2% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5917 мг 20 мг 3% 7% 3380 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.2 мг 2500 мг 8.7% 20.2% 1146 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 11.4% 2055 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 12.5% 1858 г
Натрий, Na 136.98 мг 1300 мг 10.5% 24.4% 949 г
Сера, S 4.47 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 22371 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 13% 1790 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 8.6% 2699 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 36585 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 18.6% 1258 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 5.3% 4292 г
Медь, Cu 27.26 мкг 1000 мкг 2.7% 6.3% 3668 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 4.4% 5228 г
Никель, Ni 2.985 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28796 г
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 131148 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 4.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.0676 мг 12 мг 0.6% 1.4% 17751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из сельдерея3 составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».