Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с творогом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 230 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Огурец соленый 120 г
Йогурт Простоквашино белый классический 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с творогом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.4% 731 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.7% 1460 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1.1% 4941 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 5.4% 998 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6% 900 г
Витамин В4, холин 64.9 мг 500 мг 13% 7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.04 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2849 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 8.3% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6.2% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5291 мг 20 мг 12.6% 6.8% 791 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.09 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2172 г
Кальций, Ca 69.38 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1441 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.7% 2011 г
Натрий, Na 278.3 мг 1300 мг 21.4% 11.6% 467 г
Сера, S 88.06 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 9.2% 587 г
Хлор, Cl 282.67 мг 2300 мг 12.3% 6.6% 814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1462 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3927 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2341 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1776 г
Селен, Se 16.944 мкг 55 мкг 30.8% 16.6% 325 г
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18083 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 1.6% 3380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.114 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 2.945 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.951 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом и огурцом составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».