| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 234 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Молоко 3,2% | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.8% | 673 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 2.5% | 4201 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5978.3 мкг | 900 мкг | 664.3% | 702.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.978 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 18.3% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.051 мг | 1.8 мг | 58.4% | 61.7% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 97.06 мг | 500 мг | 19.4% | 20.5% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 25.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.5 мкг | 400 мкг | 30.4% | 32.1% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.26 мкг | 3 мкг | 275.3% | 291% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 17.2% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8003 мг | 20 мг | 34% | 35.9% | 294 г |
| Ниацин | 5.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.51 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.7% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5260 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2599 г |
| Натрий, Na | 396.47 мг | 1300 мг | 30.5% | 32.2% | 328 г |
| Сера, S | 117.04 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 19.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 546.24 мг | 2300 мг | 23.7% | 25.1% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.928 мг | 18 мг | 49.6% | 52.4% | 202 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 92.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 11.4% | 923 г |
| Медь, Cu | 215.01 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 22.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 29.891 мкг | 70 мкг | 42.7% | 45.1% | 234 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.33 мкг | 55 мкг | 49.7% | 52.5% | 201 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 3.4829 мг | 12 мг | 29% | 30.7% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень на молоке составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».