| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21% | 422 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4313 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 68.91 мг | 500 мг | 13.8% | 12.2% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.7% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 20.4% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.695 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 24% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1092 мг | 20 мг | 25.5% | 22.6% | 391 г |
| Бетаин | 10.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2332 г |
| Натрий, Na | 41.76 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3113 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 17% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Медь, Cu | 55.19 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.9% | 1812 г |
| Селен, Se | 20.061 мкг | 55 мкг | 36.5% | 32.3% | 274 г |
| Цинк, Zn | 2.9905 мг | 12 мг | 24.9% | 22% | 401 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Pulled beef (TANN) составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».