Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с картошкой в духовке

Картофель (Варка без слива) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Для Нежного Филе Куриной Грудки с Чесноком и Травами 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.6% 461 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.7% 2168 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7869 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин РР, НЭ 6.5927 мг 20 мг 33% 26.7% 303 г
Ниацин 5.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.23 мг 2500 мг 19.9% 16.1% 502 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.8% 9775 г
Магний, Mg 55.41 мг 400 мг 13.9% 11.3% 722 г
Натрий, Na 30.59 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4250 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 1.6% 4919 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 11.4% 711 г
Хлор, Cl 36.85 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.4 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 94.66 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1462 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Кобальт, Co 7.751 мкг 10 мкг 77.5% 62.8% 129 г
Литий, Li 48.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Медь, Cu 129.61 мкг 1000 мкг 13% 10.5% 772 г
Молибден, Mo 10.673 мкг 70 мкг 15.2% 12.3% 656 г
Никель, Ni 3.177 мкг ~
Рубидий, Rb 317.7 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 19.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20986 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 30.9% 262 г
Цинк, Zn 0.8895 мг 12 мг 7.4% 6% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.428 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с картошкой в духовке составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».