Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты с морковкой

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 370 г
Морковь, красная (Припускание) 97 г
Лук репчатый (Припускание) 67 г
Чеснок, сырой 3 г
Горчица столовая 7 г
Петрушка 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 16% 367 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.3% 709 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539 мкг 900 мкг 59.9% 35.3% 167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 3.114 мг 5 мг 62.3% 36.8% 161 г
Лютеин + Зеаксантин 0.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 6.1% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 12.9% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 18.8% 314 г
Витамин В9, фолаты 13.166 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 19.8% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4854 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 17.1% 346 г
Витамин РР, НЭ 7.1625 мг 20 мг 35.8% 21.1% 279 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 6.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.57 мг 2500 мг 13.7% 8.1% 730 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2390 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1013 г
Натрий, Na 299.47 мг 1300 мг 23% 13.6% 434 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7806 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 17.2% 344 г
Хлор, Cl 328.95 мг 2300 мг 14.3% 8.4% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1066 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Литий, Li 1.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Медь, Cu 119.65 мкг 1000 мкг 12% 7.1% 836 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11706 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 22.163 мкг 55 мкг 40.3% 23.8% 248 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 2.5506 мг 12 мг 21.3% 12.6% 470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 1.79 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.923 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.27 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.944 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.904 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~
Полиеновые трансжиры 0.025 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с морковкой составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок