| Треска атлантическая, сырая | 410 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 110 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 20.3% | 594 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.1% | 2961 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 11.4% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 13.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.463 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 25.6% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 9.3% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.6% | 1590 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.629 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.641 мг | 20 мг | 8.2% | 9.9% | 1219 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.92 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.6% | 685 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4502 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 8.8% | 1374 г |
| Натрий, Na | 174 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.2% | 747 г |
| Сера, S | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8375 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 24% | 504 г |
| Хлор, Cl | 217.55 мг | 2300 мг | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3536 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 22.6% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 5.7% | 2112 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.1% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 1.687 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.9% | 4149 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.315 мкг | 55 мкг | 42.4% | 51.2% | 236 г |
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18273 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба по-сицилийски составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».