Мой здоровый рацион

Рецепт tmpsv. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты tmpsv

Язык свиной 32 г
Empty 5 г
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, сырая 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "tmpsv".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.3% 396 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.485 мг 1.5 мг 32.3% 22% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.9% 766 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 5.1% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 19.5% 350 г
Витамин В9, фолаты 0.96 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 13.1% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.189 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4054 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.607 мг 20 мг 38% 25.9% 263 г
Ниацин 1.408 мг ~
Бетаин 1.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.77 мг 2500 мг 12% 8.2% 831 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14993 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 4.1% 1663 г
Натрий, Na 60.63 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2144 г
Сера, S 50.88 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1965 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 17.1% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1338 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2785 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 6.2% 1105 г
Селен, Se 21.735 мкг 55 мкг 39.5% 26.9% 253 г
Цинк, Zn 1.0017 мг 12 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.732 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.842 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 3.029 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность tmpsv составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».