Мой здоровый рацион

Рецепт гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречаники

Фарш мясной с луком 500 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 11.3% 286 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.3% 287 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 125.9 г 2273 г 5.5% 1.8% 1805 г
Органические кислоты 31.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1% 3136 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.9% 1139 г
Витамин В4, холин 76.93 мг 500 мг 15.4% 5% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 3.7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 7.6% 428 г
Витамин В9, фолаты 13.883 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 2.857 мкг 3 мкг 95.2% 30.8% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 3.4% 951 г
Витамин Н, биотин 3.429 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1458 г
Витамин РР, НЭ 8.1103 мг 20 мг 40.6% 13.2% 247 г
Ниацин 3.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.47 мг 2500 мг 19.1% 6.2% 522 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4320 г
Кремний, Si 7.874 мг 30 мг 26.2% 8.5% 381 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 4% 813 г
Натрий, Na 89.56 мг 1300 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Сера, S 322.6 мг 1000 мг 32.3% 10.5% 310 г
Фосфор, P 298.5 мг 800 мг 37.3% 12.1% 268 г
Хлор, Cl 573.59 мг 2300 мг 24.9% 8.1% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 4.207 мг 18 мг 23.4% 7.6% 428 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2.2% 1473 г
Кобальт, Co 10.229 мкг 10 мкг 102.3% 33.1% 98 г
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 3.7% 884 г
Медь, Cu 315.07 мкг 1000 мкг 31.5% 10.2% 317 г
Молибден, Mo 19.758 мкг 70 мкг 28.2% 9.1% 354 г
Никель, Ni 12.692 мкг ~
Олово, Sn 100.64 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6448 г
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 112.13 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3567 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 7.4% 436 г
Цинк, Zn 4.5956 мг 12 мг 38.3% 12.4% 261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречаники составляет 308,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».