| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 623 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 495 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.1% | 359 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 15.2% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 17.94 мг | 500 мг | 3.6% | 1.8% | 2787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.685 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.67 мг | 90 мг | 31.9% | 16.1% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 15% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1803 мг | 20 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.61 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2965 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2061 г |
| Натрий, Na | 46.2 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2814 г |
| Сера, S | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 8.1% | 624 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1929 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Медь, Cu | 68.62 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.5% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Никель, Ni | 7.065 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.352 мкг | 55 мкг | 29.7% | 15% | 336 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53050 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.5495 мг | 12 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.417 г | min 16.8 г | 38.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки и капусты составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».