| Какао-порошок, неподслащенный | 40 г |
| Пищевая сода | 20 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 60 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| отруби ржаные | 20 г |
| Отруби пшеничные | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 280 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 400 г |
| Кофе растворимый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9% | 987 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.1% | 465 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 13.5% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 34.38 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.051 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.2% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2924 г |
| Витамин E, добавленный | 0.128 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2957 мг | 20 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.25 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 793 г |
| Кальций, Ca | 173.94 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.5% | 575 г |
| Магний, Mg | 61.34 мг | 400 мг | 15.3% | 13.6% | 652 г |
| Натрий, Na | 917.77 мг | 1300 мг | 70.6% | 62.8% | 142 г |
| Сера, S | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2425 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 23.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 403.38 мг | 2300 мг | 17.5% | 15.6% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Йод, I | 12.2 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 17.6% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 8% | 1113 г |
| Медь, Cu | 187.22 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 16.6% | 534 г |
| Молибден, Mo | 7.051 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Олово, Sn | 11.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.37 мкг | 55 мкг | 9.8% | 8.7% | 1024 г |
| Стронций, Sr | 13.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13324 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 6.8% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 9.829 мг | ~ | |||
| Теобромин | 87.906 мг | ~ |
Энергетическая ценность шоколадный трюфель дю составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».