| Морская капуста (ламинария) | 202 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Кунжут | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.8% | 2303 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.63 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.415 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 17.3% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.967 мг | 15 мг | 26.4% | 17.1% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 28.7% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7742 мг | 20 мг | 8.9% | 5.8% | 1127 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 842.62 мг | 2500 мг | 33.7% | 21.8% | 297 г |
| Кальций, Ca | 225.09 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Кремний, Si | 66.94 мг | 30 мг | 223.1% | 144.3% | 45 г |
| Магний, Mg | 206.98 мг | 400 мг | 51.7% | 33.4% | 193 г |
| Натрий, Na | 426.65 мг | 1300 мг | 32.8% | 21.2% | 305 г |
| Сера, S | 129.62 мг | 1000 мг | 13% | 8.4% | 771 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 11.2% | 578 г |
| Хлор, Cl | 849.23 мг | 2300 мг | 36.9% | 23.9% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.921 мг | 18 мг | 82.9% | 53.6% | 121 г |
| Йод, I | 2004.9 мкг | 150 мкг | 1336.6% | 864.6% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.286 мкг | 10 мкг | 122.9% | 79.5% | 81 г |
| Литий, Li | 16.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3472 мг | 2 мг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Медь, Cu | 295 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 19.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2156 г |
| Никель, Ni | 25.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Стронций, Sr | 162.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272.93 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4.4% | 1466 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.3256 мг | 12 мг | 19.4% | 12.5% | 516 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | min 16.8 г | 24.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.601 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».