Мой здоровый рацион

Рецепт Круасани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круасани

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Шоколад молочный 180 г
Вишня консервированная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круасани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.8 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10% 290 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.1% 567 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Органические кислоты 30.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 2.7% 1091 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.8% 1593 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.797 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3391 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.425 мг 15 мг 36.2% 10.5% 276 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5160 г
Витамин РР, НЭ 1.6412 мг 20 мг 8.2% 2.4% 1219 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.59 мг 2500 мг 5.6% 1.6% 1778 г
Кальций, Ca 65.91 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1517 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1828 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 1.4% 2139 г
Натрий, Na 59.91 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2170 г
Сера, S 36.64 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2729 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 3.2% 915 г
Хлор, Cl 472.19 мг 2300 мг 20.5% 5.9% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 38.91 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.3% 2258 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 3% 984 г
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 3.5% 822 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 1.6% 1795 г
Молибден, Mo 7.109 мкг 70 мкг 10.2% 3% 985 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 1.3% 2200 г
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34130 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 1% 3042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Круасани составляет 344,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».