| Печень трески. Консервы | 88 г |
| Жир из печени трески | 4 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 85 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.2% | 1462 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 17% | 193 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1309.6 мкг | 900 мкг | 145.5% | 47.8% | 69 г |
| Ретинол | 1.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 66.06 мг | 500 мг | 13.2% | 4.3% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.718 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.3% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.952 мкг | 10 мкг | 229.5% | 75.4% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.754 мг | 15 мг | 45% | 14.8% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9939 мг | 20 мг | 10% | 3.3% | 1003 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.36 мг | 2500 мг | 8% | 2.6% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2945 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 294 мг | 1300 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Сера, S | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1572 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 5.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 43.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 2.8% | 1198 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 17.824 мкг | 10 мкг | 178.2% | 58.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Медь, Cu | 2833.16 мкг | 1000 мкг | 283.3% | 93% | 35 г |
| Молибден, Mo | 4.662 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Никель, Ni | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.066 мкг | 55 мкг | 14.7% | 4.8% | 682 г |
| Фтор, F | 18.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21633 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | min 16.8 г | 22.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из печени трески составляет 304,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».