| Капуста пекинская | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 45 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Говядина Заказная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 15.1% | 361 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6% | 909 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.7% | 8357 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.407 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 2.8% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.342 мг | 15 мг | 22.3% | 12.1% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.842 мг | 20 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5023 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9916 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5583 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 12.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2620 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Медь, Cu | 17.29 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5784 г |
| Молибден, Mo | 0.237 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 29536 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122699 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1334 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 8996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с пекинской капустой составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».