Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус 21.01.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус 21.01.2018

Томаты, мятые, консервированные 261 г
Масло кукурузное 7 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 4 г
Базилик, свежий 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус 21.01.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.5% 2461 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22% 714 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3.8% 4091 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2110 г
бета Криптоксантин 1.428 мкг ~
Ликопин 4595.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 317.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3103 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 3.9% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 9.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 15.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 6.8% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 19.4% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.686 мг 15 мг 11.2% 17.6% 890 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 26.3% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.3457 мг 20 мг 6.7% 10.6% 1486 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.86 мг 2500 мг 13.1% 20.6% 765 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 7.6% 2095 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 9.6% 1641 г
Натрий, Na 120.33 мг 1300 мг 9.3% 14.6% 1080 г
Сера, S 22.74 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4398 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 9.4% 1667 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 13.2% 1187 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12931 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 30.7% 514 г
Марганец, Mn 0.2926 мг 2 мг 14.6% 23% 684 г
Медь, Cu 210.72 мкг 1000 мкг 21.1% 33.2% 475 г
Молибден, Mo 0.276 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 25362 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7314 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37418 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.5815 мг 12 мг 4.8% 7.6% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус 21.01.2018 составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».