| Желатин пищевой | 75 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 800 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Ванилин | 1 г |
| Компот из черешни. Консервы | 960 г |
Половину желатина залить половиной воды (кипяченной охлажденной), оставить набухать. Хорошо нагреть молоко, добавить сахар и ванилин, перемешать. Растопить желатин, влить в молоко, перемешать, разлить в емкости - не больше половины в каждую. Дать остыть. Замочить оставшийся желатин. Слить из консервации компот, процедить. Нагреть компот, растопить желатин, смешать. Поставить остывать до почти комнатной температуры. За это время схватится молочное желе. Половником вылить фруктовое желе на молочное, дать немного застыть, поставить в холодильник для полного застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.2% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.5% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.83 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 21858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.5% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9212 мг | 20 мг | 4.6% | 5.8% | 2171 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.31 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.4% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 79.16 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.9% | 1263 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Натрий, Na | 21.9 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5936 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9302 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 40.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2635 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3413 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Медь, Cu | 58.34 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.3% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 1.83 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.3% | 3825 г |
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.732 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7514 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1464 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Желе молочно-фруктовое составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».