| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны | 404 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 16.3% | 615 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 21% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 35.2% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.025 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.5% | 1537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.748 мг | 15 мг | 25% | 25% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7358 мг | 20 мг | 23.7% | 23.7% | 422 г |
| Ниацин | 4.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.81 мг | 2500 мг | 18.3% | 18.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16920 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24299 г |
| Сера, S | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14859 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 12.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 1.8% | 5678 г |
| Йод, I | 15.37 мкг | 150 мкг | 10.2% | 10.2% | 976 г |
| Кобальт, Co | 13.064 мкг | 10 мкг | 130.6% | 130.3% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Медь, Cu | 9.32 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10730 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2790 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26810 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 22.2% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 47.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».