| Сыр козий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.5 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 9.7% | 314 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 13.4% | 227 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.5 мкг | 900 мкг | 50.5% | 15.3% | 198 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 7.7% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 8.3% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.318 мкг | 400 мкг | 11.1% | 3.4% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 6.9% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3% | 1024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.455 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 4.773 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1136 мг | 20 мг | 20.6% | 6.3% | 486 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.5% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 840.91 мг | 1000 мг | 84.1% | 25.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 56.82 мг | 400 мг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 2159.09 мг | 1300 мг | 166.1% | 50.4% | 60 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 6.8% | 444 г |
| Фосфор, P | 465.9 мг | 800 мг | 58.2% | 17.7% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1585 г |
| Марганец, Mn | 2.2727 мг | 2 мг | 113.6% | 34.5% | 88 г |
| Медь, Cu | 68.18 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.1% | 1467 г |
| Селен, Se | 3.182 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.8% | 1728 г |
| Цинк, Zn | 3.9773 мг | 12 мг | 33.1% | 10% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.923 г | ~ | |||
| Пролин | 2.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.526 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.647 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.463 г | min 16.8 г | 32.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Козий сыр твердый составляет 329,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».