| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яблоко (Жарка) | 203 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 330 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13% | 717 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4376.3 мкг | 900 мкг | 486.3% | 453.6% | 21 г |
| Ретинол | 4.764 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.157 мг | 1.8 мг | 64.3% | 60% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 331.07 мг | 500 мг | 66.2% | 61.8% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.604 мг | 5 мг | 72.1% | 67.3% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 17.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.577 мкг | 400 мкг | 22.6% | 21.1% | 442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.813 мкг | 3 мкг | 1127.1% | 1051.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 14.3% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 8.4% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 55.58 мкг | 50 мкг | 111.2% | 103.7% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4209 мг | 20 мг | 37.1% | 34.6% | 270 г |
| Ниацин | 5.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.85 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4259 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2757 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2427 г |
| Натрий, Na | 745.47 мг | 1300 мг | 57.3% | 53.5% | 174 г |
| Сера, S | 157.59 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 22.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 1110.75 мг | 2300 мг | 48.3% | 45.1% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.796 мг | 18 мг | 26.6% | 24.8% | 375 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 13.048 мкг | 10 мкг | 130.5% | 121.7% | 77 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 10.1% | 923 г |
| Медь, Cu | 2236.78 мкг | 1000 мкг | 223.7% | 208.7% | 45 г |
| Молибден, Mo | 62.444 мкг | 70 мкг | 89.2% | 83.2% | 112 г |
| Никель, Ni | 37.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.603 мкг | 55 мкг | 30.2% | 28.2% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.27 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3071 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 34.1% | 273 г |
| Цинк, Zn | 3.1346 мг | 12 мг | 26.1% | 24.3% | 383 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоком составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».