Мой здоровый рацион

Рецепт Хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хренодер

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Хрен корень (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25.5% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 12.9% 2628 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 43.9% 773 г
альфа Каротин 0.96 мкг ~
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 48.3% 706 г
бета Криптоксантин 1.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.2% 4186 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 16.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 24.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.253 мкг 400 мкг 2.8% 9.5% 3555 г
Витамин C, аскорбиновая 27.37 мг 90 мг 30.4% 103.4% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 14.6% 2344 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 7.1% 4808 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 20.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.7759 мг 20 мг 3.9% 13.3% 2578 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.12 мг 2500 мг 11.4% 38.8% 874 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 12.9% 2660 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 17.7% 1906 г
Натрий, Na 1554.59 мг 1300 мг 119.6% 406.8% 84 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 6.1% 5682 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 14.6% 2346 г
Хлор, Cl 2438.2 мг 2300 мг 106% 360.5% 94 г
Микроэлементы
Бор, B 99.7 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 19.7% 1736 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 4.8% 7177 г
Кобальт, Co 6.16 мкг 10 мкг 61.6% 209.5% 162 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 28.6% 1186 г
Медь, Cu 114.81 мкг 1000 мкг 11.5% 39.1% 871 г
Молибден, Mo 10.467 мкг 70 мкг 15% 51% 669 г
Никель, Ni 11.267 мкг ~
Рубидий, Rb 132.6 мкг ~
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 5.8% 5927 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23081 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 29.6% 1155 г
Цинк, Zn 0.2451 мг 12 мг 2% 6.8% 4896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хренодер составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».