Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Масло оливковое 5 г
Оливки. Консервы 30 г
Сырный продукт Hochland Фетакса плавленый 30 г
Салат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.2% 933 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 25.7% 519 г
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 27.7% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 14.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.373 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2783 г
Витамин C, аскорбиновая 93.05 мг 90 мг 103.4% 137.7% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 8.7% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10460 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 22.5% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.7273 мг 20 мг 3.6% 4.8% 2750 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 9.1% 1477 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5139 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 5.2% 2587 г
Натрий, Na 235.39 мг 1300 мг 18.1% 24.1% 552 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17575 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.7% 3556 г
Хлор, Cl 30.85 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 17.29 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3543 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5976 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 46.1% 289 г
Литий, Li 4.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1513 г
Медь, Cu 83.39 мкг 1000 мкг 8.3% 11.1% 1199 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 6.3% 2129 г
Никель, Ni 4.915 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27919 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 10.8% 1241 г
Цинк, Zn 0.2444 мг 12 мг 2% 2.7% 4910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».