| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.8 мкг | 900 мкг | 43.4% | 80.7% | 230 г |
| бета Каротин | 2.345 мг | 5 мг | 46.9% | 87.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 19.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.656 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.9% | 3161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.77 мг | 90 мг | 33.1% | 61.5% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 9.3% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 7.8% | 2382 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.02 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.4% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6274 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2525 г |
| Натрий, Na | 8.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15700 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7710 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3209 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 53.7% | 346 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1883 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.7% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 1.641 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.3% | 4266 г |
| Никель, Ni | 3.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50459 г |
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35810 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».