Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печень говяж 30 июня 24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печень говяж 30 июня 24г

печень говяжья 414 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Подсолнечное масло 13 г
Морковь (Жарка) 91 г
сметана 15% лазовская 37 г
Сметана 20% жирности 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печень говяж 30 июня 24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.2% 710 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12% 483 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5072 мкг 900 мкг 563.6% 327.7% 18 г
Ретинол 4.566 мг ~
бета Каротин 3.039 мг 5 мг 60.8% 35.3% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 1.24 мг 1.8 мг 68.9% 40.1% 145 г
Витамин В4, холин 354.43 мг 500 мг 70.9% 41.2% 141 г
Витамин В5, пантотеновая 3.857 мг 5 мг 77.1% 44.8% 130 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 12.5% 466 г
Витамин В9, фолаты 134.967 мкг 400 мкг 33.7% 19.6% 296 г
Витамин В12, кобаламин 33.158 мкг 3 мкг 1105.3% 642.6% 9 г
Витамин C, аскорбиновая 19.36 мг 90 мг 21.5% 12.5% 465 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.726 мг 15 мг 18.2% 10.6% 550 г
Витамин Н, биотин 54.463 мкг 50 мкг 108.9% 63.3% 92 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 7.5398 мг 20 мг 37.7% 21.9% 265 г
Ниацин 5.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.56 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Кремний, Si 6.201 мг 30 мг 20.7% 12% 484 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1849 г
Натрий, Na 220.35 мг 1300 мг 17% 9.9% 590 г
Сера, S 149.47 мг 1000 мг 14.9% 8.7% 669 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 14.7% 395 г
Хлор, Cl 308.98 мг 2300 мг 13.4% 7.8% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 21.81 мкг ~
Железо, Fe 4.135 мг 18 мг 23% 13.4% 435 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3074 г
Кобальт, Co 12.376 мкг 10 мкг 123.8% 72% 81 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 7.3% 796 г
Медь, Cu 2134.69 мкг 1000 мкг 213.5% 124.1% 47 г
Молибден, Mo 65.631 мкг 70 мкг 93.8% 54.5% 107 г
Никель, Ni 36.553 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 22.093 мкг 55 мкг 40.2% 23.4% 249 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 143.64 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2785 г
Хром, Cr 18.63 мкг 50 мкг 37.3% 21.7% 268 г
Цинк, Zn 3.0136 мг 12 мг 25.1% 14.6% 398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.592 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Паштет печень говяж 30 июня 24г составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов