| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13% | 378 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Ликопин | 1487.318 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 19% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 5.5% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 10.6% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.116 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 13.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2504 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9048 мг | 20 мг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.84 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Натрий, Na | 433.48 мг | 1300 мг | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Сера, S | 188.98 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Хлор, Cl | 666.24 мг | 2300 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 8.056 мкг | 10 мкг | 80.6% | 39.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Медь, Cu | 123.61 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 10.603 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.4% | 660 г |
| Никель, Ni | 10.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 64.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.8909 мг | 12 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная (Мясо*Лук - 1,5*1 + кетчуп) составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».