Мой здоровый рацион

Рецепт начинка карт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка карт пюре

Картофель отварной по 1-206 355 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка карт пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.5% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 14.3% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1% 12931 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.15 мг 2500 мг 14.8% 17.8% 674 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7189 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 5% 2392 г
Натрий, Na 394.48 мг 1300 мг 30.3% 36.4% 330 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 6.3% 1909 г
Хлор, Cl 498.75 мг 2300 мг 21.7% 26.1% 461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2875 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.64 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Молибден, Mo 0.919 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7617 г
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Цинк, Zn 0.0113 мг 12 мг 0.1% 0.1% 106195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность начинка карт пюре составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».