| Мука пшеничная общего назначения | 600 г |
| Вода | 350 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 28 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Углеводы | 49.3 г | 219 г | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9129 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.211 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.339 мг | 15 мг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4215 мг | 20 мг | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.72 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Магний, Mg | 2.24 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Натрий, Na | 654.85 мг | 1300 мг | 50.4% | 18.3% | 199 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 3% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 1005.97 мг | 2300 мг | 43.7% | 15.9% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.156 мг | 18 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Медь, Cu | 14.22 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7032 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3352 г |
| Фтор, F | 36.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10858 г |
| Цинк, Zn | 0.0464 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый итальянский subwey составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».