| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Салат | 40 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.9% | 1818 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.2 мкг | 900 мкг | 25% | 81.2% | 400 г |
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 91.2% | 356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 12% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 27.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.94 мкг | 400 мкг | 7.5% | 24.4% | 1336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.5 мг | 90 мг | 69.4% | 225.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 26.3% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.8 мкг | 120 мкг | 98.2% | 318.8% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.701 мг | 20 мг | 3.5% | 11.4% | 2853 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 34.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 17.5% | 1851 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 22.4% | 1458 г |
| Натрий, Na | 20.46 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.2% | 6354 г |
| Сера, S | 3.04 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 32895 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 14.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 12.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 30.8% | 1056 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 44.8% | 725 г |
| Литий, Li | 6.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 33.8% | 959 г |
| Медь, Cu | 54.02 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.5% | 1851 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.4% | 3804 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16566 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68027 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 11.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2598 мг | 12 мг | 2.2% | 7.1% | 4619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый (из огурца, перца, салата, шпината, рукколы) составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».