| отруби овсяные | 76 г |
| Отруби пшеничные | 18 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 4 г |
| Яйцо куриное | 136 г |
| paninja 0,5 | 126 г |
| Фасоль (стручок) | 300 г |
| начинка для кесадильи | 88 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
4 ст.л. овсяных отрубей (смолоть в муку) 2 ст.л. пшеничных отрубей ( смолоть в муку) 120 мл кефира 0% 11 гр дрожжи (~ 1 пачка) 1 ч.л. разрыхлителя 1 табл. сах зама, соль, специи по вкусу Для начинки: 300 гр стручковой фасоли (замороженной) 100-150 гр. обезжиренной ветчины 2 яйца 0,5 ч.л. сухого чеснока соль Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты. Отруби перемалываем в муку, но можно этого не делать — на вкус не повлияет. Теперь вмешаем все остальные ингредиенты. И оставим минут на 30-40 в теплом месте, чтобы дрожжи начали свою работу В это время отварим фасоль до мягкости. Отваренную фасоль нарежем помелче. Ветчину нарежем кубиками. Обжариваем немного вместе ветчину и фасоль. Добавим чеснок и посолим. Вбиваем яйца, хорошо перемешиваем, снимаем с огня. В подходящую форму выливаем тесто. Сверху выкладываем начинку. Духовку нагреваем до 180 С. Выпекаем пирог в течении 35-40 минут, посматривая, чтобы начинка сверху не начала пригорать. Если начнет пригорать, можно сверху накрыть фольгой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.5% | 500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 11.2% | 873 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 15.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 14.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 68.05 мг | 500 мг | 13.6% | 13.3% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 13.8% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.422 мкг | 400 мкг | 12.1% | 11.8% | 826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 15.7% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.8% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 5.463 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5594 мг | 20 мг | 12.8% | 12.5% | 781 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.64 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.4% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.5% | 1297 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 80.19 мг | 1300 мг | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Сера, S | 56.88 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1758 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 18.9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 55.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 9.1% | 1074 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 28.4% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7905 г |
| Медь, Cu | 38.17 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.7% | 2620 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Селен, Se | 8.649 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.3% | 636 г |
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25316 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог с зеленой фасолью и ветчиной «Стручок» составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».